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喜多方 

2004年5月

郷土料理

 喜多方ラーメンは全国的に有名。

喜多方へ 

 新潟から東に向かい、喜多方に向かった。喜多方は有名な所なので一度行ってみたかった。
 駅に、街のラーメン屋などが書かれたパンフレットが置かれていたので、それを貰い、散策スタート。

酒造 

 ラーメン屋、酒蔵などが多く建ち並ぶ。
 まずは酒蔵、お土産もの屋などを見て回った。
 初めて酒にモーツアルトの曲を聴かせたと言う酒蔵を見学する。

喜多方ラーメン 

 ラーメン屋は駅前から、多く立ち並ぶ。
 喜多方ラーメンの特徴は縮れた太麺。
 どこも行列が出来ていた。
 ガイドブックを見ながら、2件ほどラーメン屋に入った。
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